2月23日晚九点，由香港健康卫视制作的大型文献纪录片《茶缘天下》隆重上映。据记者从栏目组获悉，《茶缘天下》旨在对整个茶行业、茶文化进行梳理，致力于寻找和展示世界上最好的茶。同时，节目希望通过讲述一个个因“茶缘”而引发的故事，传达出千年茶文化中，蕴涵的浓浓人情味道、中华智慧、人类智慧。

　　该纪录片从“缘”字出发，以茶的种植、加工、品饮、鉴赏为纵线，以红茶、绿茶、青茶、黑茶等色彩品系为横向板块，讲述了一个个与茶结缘的故事。从中科院茶学院士到大山中种茶的阿婆，从救国的业界巨子到垦荒的普通茶工，《茶缘天下》传达了几千年来中国人从种茶、采茶、加工、品饮、鉴赏甚至收藏中所产生的动人故事与智慧思考。

　　据《茶缘天下》制片人介绍，这部纪录片的拍摄得到了中国茶叶流通协会和中国茶专业研究学会的鼎力支持，中国茶界第一科学家陈宗懋院士，和中国茶行业协会王庆会长受邀担任纪录片的总顾问。103岁的茶学泰斗张天福老先生亲自为纪录片题写了片名。

　　《茶缘天下》共50集，每周六晚9点在健康卫视首播。有媒体人士指出，去年一部《舌尖上的中国》让很多年轻人喜欢上了纪录片，并通过这部讲“舌尖”的纪录片，传播扩散了中国人“心尖”的故事，这也是“舌尖”热真正大热原因之所在。健康卫视《茶缘天下》提出“以茶为媒，结缘天下”的栏目宗旨，可以看出栏目组对茶叶背后故事所折射出的人文精神的重视，值得期待。