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发布时间:2013-02-27 17:47:26 来源:东南早报 作者:佚名
茶技术要升级,茶产品要研发,茶文化的传播方式和途径也需要创新。“今年我们的计划是,通过安排茶学社与茶企对接,在全国50所高校内创办或是发展茶学社。”安溪县会展办主任苏少民说,这样的合作,并非是简单的人才战略,而是品牌营销的新思路。
培养新一代消费者
厦门大学的许燕扬,是厦大茶学社的相关负责人,成立于2007年的厦大茶学社现有社员1200人,在当地茶界已算是小有名气。不久前,回家过年的小许在老家安溪碰到了几位“同行”,和她一样,这些安溪的学生分别在各自的高校里办起了茶学社,宣传茶文化,宣传铁观音。日前,在安溪县相关部门的牵头下,各个高校茶学社负责人与茶企面对面座谈,商量如何更好地经营茶学社。
对于一切商业而言,销售氛围的营造是至关重要的。大学生群体是社会未来的主流消费人群,如果这辈人不喜欢或是不了解茶文化,那么历史悠久的铁观音又该推销给谁呢?
安溪籍大学生人数近年逐年增加,在学的就有3万多人,利用好自家人的资源便能使茶文化传播事半功倍。安溪方面充分认识到高校大学生在茶文化推广中的宣传优势,较早重视并启动“创建大学生茶学社”工程。(本文转自“西湖龙井资讯平台”)前年,“安溪大学生茶学社首期培训班”创办,培训班成员约60人回到各自高校后,纷纷在各自高校成立了20多个茶学社,一时间,安溪铁观音香飘各大学府。
经过一年多的培育,越来越多的年轻人认识到茶文化,并喜欢上铁观音。不过,在这推广过程中,茶学社也出现了一些发展短板。虽然学生的积极性很高,学校也积极配合,但是由于组织者对于茶学、茶艺、茶文化知识的匮乏,社团组织的发展受到较大的制约,再加上动手操作能力有限又缺少资金,实践活动场所严重受到限制。如此种种,制约了现有茶学社的发展。
茶企介入 支持经费
如何克服短板,借助家乡茶企优势呢?答案是显而易见的:和茶企深度合作。实践证明,获得茶企支持的茶学社发展势头良好。
“我们社团的发展定位是集学术性、娱乐性与实践性为一体的。”许燕扬说,他们的茶学社建社以来的理念就是“茶为天下先”,以茶文化为纽带,支持和促进地区特别是校际间学生和社会人士、相关组织的交流合作;通过展览、展示、专题讲座、印发宣传材料、编写书籍等活动,让更多消费者了解茶,帮助提高家乡茶叶商品在社会上的声誉。具体的做法主要有以下几项:每年9月迎接新生时奉上“爱心茶水”,不定期举行茶文化讲座及品茗会;利用身处福建的优势,组织社员到漳浦、安溪等地的茶园实地了解茶叶的生长情况;参观茶博物馆并和北京大学、香港浸会大学及省内高校的茶学社进行学习交流。“无论是走出去还是请进来,这一切都需要相应的经费,我们很早就与家乡的儒家茶业对接,由企业提供活动资金及茶叶、茶具及培训方面的帮助,平常也会经常和企业沟通,进行良性互动。”许燕扬说。
人财两得 实现共赢
“我们在与茶学社的合作中还开发了‘谢师茶’文化创意产品,结合茶学社的活动,打开企业在大学生当中的知名度。”儒家茶业负责人张顺儒说,表面上看企业给了茶学社很多物力财力方面的帮助,但从长远来看,企业获得的收益却是显而易见的。“谢师茶”经过茶学社的推广,不但收获了荣誉,还在销售成绩上表现突出。目前儒家茶业已经先后与多家茶学社建立战略合作伙伴关系,有些茶学社还直接冠名为儒家茶学社。如武汉体育学院儒家茶学社、集美大学儒家茶学社。
“八马、安铁、三和、大自然等多家知名茶企都积极前来参加大学生茶学社座谈会。”苏少民说,为了加深校企合作,他们举办了对接会,希望企业通过茶学社这个平台加强与在校生的交流,不但可以帮助企业收集产品体验信息,为茶文化传播尽一份责任,还能从中巩固茶品牌知名度。如今不少茶企都在开发电商渠道,这些年轻学生同时也是网购的生力军,因此争夺大学生们的关注,必然要成为茶企的必修课。今年经过引导,希望能在全国50所高校内,通过校企合作的方式培育富有铁观音特色的茶学社。
声音:立足长远 避免只卖茶
文化引领市场,谁先占据了文化发言权,谁便能拥有更多的市场机遇。茶学社当平台,学生学知识,企业扩大影响,对于这样的一种发展模式,业内人士提出了相关建议。
“如果片面地追求茶学社的数量,却不顾及质量,将会适得其反。”茶叶营销专业人士吴文材建议,可以先建立沟通平台,打通各地区茶学社之间的沟通渠道,利于借鉴与信息交流,共同提高办社质量;其次,要让学生们认识到不能单纯依赖某家茶企的支持,应该发挥自己的能动性,尽量利用可利用资源。比如茶具可以找陶瓷企业赞助,还可以和当地其他知名企业联系,提供相应的茶艺表演等等。学校是商家必争之地,只要把茶学社经营好了,何愁没有合作企业。
从茶企方面的支持来看,业内人士认为不能只单纯提供物资或是推广自家茶产品,应该主动策划推广大规模的活动,最大限度地制造传媒效应。安溪茶企合作打市场是有先例的,此前便曾集体到巴黎开茶叶专卖店,如今也同样可以联合数家茶企及他们所支持的茶学社,在全国范围内的高校里集中推广主题活动,扩大影响。
最后,业内人士提醒说,茶学社毕竟是茶文化的宣传窗口,不能只单纯推广铁观音,应该尽量打开怀抱,把红茶、岩茶等所有的茶文化知识一并加以普及。
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