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发布时间:2013-03-10 13:37:20 来源:汕头都市报 作者:佚名
中国三农网讯 浓香型铁观音是几百年来安溪传统的铁观音加工技艺。二三十年前,清香型铁观音开始占据市场主流。这些年,清香型铁观音的地位受到严峻的考验,金骏眉红茶、云南普洱茶等大举进入全国市场,抢占了部分原本属于铁观音的市场份额。
这种状况促成了浓香型铁观音的回归。一业内人士历数了浓香型铁观音的几大优势:结束了铁观音一定要冷藏的时代,更能适应现代人快节奏的生活需求;发酵充分,茶黄素、茶红素等暖胃物质较多,所以更加养胃润肠,正面回应了铁观音伤胃的谣传。
与清香型相比,浓香型铁观音针对的消费群体有所不同,清香型更大众化,浓香型更个性化,浓香清香相互补充,有助于共同提升铁观音的市场份额,满足不同消费 者的需求。业内人士说,喝茶的人都有一个共性,那就是其口味必然越来越重,浓香型铁观音的回归,已渐渐渗透并改变着很多人的饮茶习惯。
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