茶界有句话叫做“盛世喝茶”。随着中国经济的快速发展，茶的消费量也越来越大。最近十年，中国茶的消费量增加了10倍以上。2000年以前，中国茶产业的产值只有90亿元，今天已经超过1000多亿元，每年增加一两百亿。”

　　“茶是民生工程，对老百姓的生活贡献非常大。像福建有400多万，浙江有200多万的百姓完全靠茶吃饭，全国茶叶种植面积2010年是3000万亩，全国近3000万人完全以茶谋生。浙江台州的林海有个山，总共1500亩山地全部种了茶叶，一年的产值超过4000万元，亩产值超过3万块钱，周边13个村的农民全部在这里上班，没有人出去打工。”

　　茶对人体健康的贡献值得关注。“目前，对于茶对人体健康的功效已经成为浙江大学茶学系、中国农科院茶叶研究所、湖南农大、安徽农大等研究机构的重要课题。据调查，我国茶叶界的专家，90多岁、100多岁的很常见，像茶界泰斗张天福先生，他今年103虚岁，身体还非常好。国外的研究结果也显示，每天喝半杯茶，寿命能增加半岁。我们做过动物实验，发现茶能让动物增加10%以上的寿命。“

　　中国茶产业相对落后，我国目前有7万家茶企业，但普遍规模较小，行业分散度大，总销量加在一起也就比立顿公司略强一点。人家一个茶企顶了我们一个产业，差距巨大。

　　对于国内茶行业发展现状，李易洲表示，中国茶产业发展空间非常巨大，茶行业应借助品牌营销、创意策划的手段来发展，让好的茶产品、茶文化赢得年轻人、赢得更广大的市场。

　　茶企业应该怎样做广告?现在的广告普遍是吆喝式的，直接把自己的东西说出来。这种方式对于80后、90后的年轻人吸引力有限。美国的一个广告非常好，我看了一遍就记住了广告词，就是一个年轻女性，把茶叶的各种功能，用一种非常轻松、幽默、诙谐的方式表现出来。我觉得这种宣传方式值得借鉴。