又到茶叶飘香时。虽然离“清明”还有20余天时间，但永康街头茶庄都已经挂上“春茶上市”的招牌，好茶的市民早已按捺不住，开始购买早春茶叶回家尝鲜。11日，记者走访了部分茶庄发现，由于近期各茶叶主产地气温大幅攀升，导致今年春茶上市时间比往年早。但可喜的是，今年茶叶价格较平稳，基本与往年持平，有些茶叶价格还出现了回落现象。在包装上，也鲜见有豪华包装。

　　春茶大批上市还需十多天

　　11日，记者在华溪北路茶叶店一条街看到，不少茶庄都已挂出了“2013年新茶”、“春茶上市”的横幅。

　　“目前上市的茶叶主要以外地茶为主，品种大多是开化龙顶和武阳春雨。”巧君茶庄高级茶艺师黄女士说，“我家的春茶上月底就已小部分上市了，比去年早了一个星期左右。现在上市的春茶品种相对较少，再过两个星期，春茶会大量上市。”

　　据多位商家介绍，福建、浙江、云南、四川是我国主要的茶叶产地，今年春茶之所以比去年提前近半个月，主要原因是近期产地的气温大幅攀升，加上今年开春较早，春茶得以提前采摘、炒制、上市。

　　虽然外地的春茶今年都提前亮相，但据记者了解，本土的春茶上市还得等上10多天。大寒山茶场负责人称，因大寒山地处高山，气温比平原地区低，所以春茶现在还是犹抱琵琶半遮面。看来，大寒山茶的“粉丝”还需有点耐心。

　　“春茶的养分是最丰盛的。”黄女士说，“茶树经过了一个冬天的能量储备，终于在春天萌发新芽，因此春茶相比夏茶和秋茶来说，养分更丰盛，而且口感好，香气更浓郁。现在上市的明前茶，也就是清明前采摘的新茶则是春茶中的珍品，大家应该抓紧这段时间尝尝鲜。”

　　今年春茶价格保持平稳

　　今年春茶提前上市已成定局，那其身价又如何?下面告诉大家一个好消息：今年茶叶价格基本保持平稳，部分品种甚至还有所回落。

　　在华溪北路一茶庄，店主拿出一包开化龙顶，顿时一股新茶的清香扑鼻而来。只见他取出一撮放入杯中，倾入开水，看着卷曲的茶叶在滚烫的水中悬泊、舒展，逐渐向杯底次递坠落，顿时缕缕茶香弥漫开来，呷上一口，微带苦涩的清香在舌尖上悠悠流转……

　　“像这种品质的开化龙顶，去年售价在每斤500元左右，而今年的价位稍有回落，只需450元上下就可。”店主说，从目前上市情况看，不是全部品种春茶价格都回落，像西湖龙井、武阳春雨就比往年稍微提高。但可以肯定的是，今年的春茶价格不会出现“上窜下跳”的现象，整个市场基本处于稳定。

　　该店主的说法，在众多茶庄那里得到了证实。究其原因，大多数店主笑称，这可能与中央提倡的厉行节约因素有关，致使市场供需关系失衡。也有的店主称，今年天公作美，茶叶盛产。不管是这因素还是那原因，对消费者来说，今年品茶成本不高，总是件好事。

　　春茶包装刮起简朴风

　　在走访中，记者还发现了一个奇怪现象：在往年的春茶市场上，精美的包装是绝对少不了的。二三两重的茶叶，从最外面的袋子到礼盒、缎子，再到最贴身的“内衣”，起码有四五层的包装，造成的结果是包装重量往往超过了茶叶本身。而豪华的包装不仅浪费了资源，也提高了茶叶的价格，却降低了茶叶本身的性价比。

　　“今年春茶市场上已刮起一股简朴风，往年过度包装的现象已大为改善。”茶庄店主王女士说，“其实包装对茶叶价格的影响很大，很多顾客区分茶叶高不高档，首先看包装，而忽略了茶叶本身的品质，这对茶商来说，其实是并不乐见的。”

　　王女士还称，如果不是顾客特别交待，今年她打算取消高档茶叶罐，用环保经济的纸制茶叶袋替代。她还告诉记者，现在各行各业崇尚节俭的风气已影响到了茶叶包装。为了适应市场新变化，很多茶叶供应商也适时转变了营销策略，将包装“化繁为简”。“往年主要针对高端礼品市场，所以在包装上会花不少经费。你看，这些茶叶今年设计了更实用的包装，既提高茶叶包装的容积率，又使茶叶分量更实在。”

　　买来春茶最好先放一放

　　从营养学角度讲，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不良影响。另外，新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，胃肠功能差的人，特别是慢性胃肠道炎症患者，喝新茶易引起胃痛、胀满、便秘、口干等症状。

　　因此专家建议：春茶买回来后最好放置一段时间，等茶中的多酚类物质自动氧化，对胃肠的刺激降低以后再喝。同时，在选购春茶时，不要买太潮的，过于潮湿的茶叶不易保存，很容易发霉。