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发布时间:2013-03-14 10:14:58 来源:西湖龙井资讯平台 作者:綦浩
中国有巨大的消费市场和成千上万的茶企,就算有诸如许晴等明星代言的茶企,也难以在中国成为龙头,无法真正代表中国茶企。同时,中国的茶产业无疑也是最传统的行业,在激烈的市场竞争下,如何将最传统的行业与最时尚的电子商务结合,实现产业的“凤凰涅槃”,已成为当下茶企的时髦话题,这或许也正是中国茶业未来的发展方向。
茶行业的现状
急功近利:现在的茶企本来就是最基础的传统企业,甚至有些老板根本就不懂网络,要走电商路,却没有专业人才或者经理人把关。只要一出现有钱赚的营销模式,老板就会去做,开拓新的营销模式是必要的,但是有些老板会捡了玉米丢了西瓜,什么直营店、加盟店、自建B2C平台、第三方销售平台等等都想去沾点边,结果下来,非但没有提高业绩,反而一个跟头栽倒里面去了。新的营销模式的出现,要缓缓的迈进。
茶叶礼盒过度包装:其实这一点,大多茶企主要是迎合消费者的购物需求所导致的,像这种包装漂亮的礼盒是喝茶的不买,买茶的不喝,导致了市场上的畸形发展,在消费者日渐理性的情况下,认为漂亮的礼盒等同于送礼是不对等的。
质量问题:质量是产品的生命线,任何食品有质量问题,必然会导致整个行业为之震动。茶行业也是如此,2012年度频繁的茶叶质量问题,一度让消费者陷入了恐慌,曾经最让人放心的茶行业也出现质量问题,不得不让中国的茶企思考,归根究底是茶企的利益熏心。
关系营销:这点恐怕是中国最大的特色,不管是做直营店的还是做加盟店的,说到销售,更多的店主认为关系等同于销售,这也是一种畸形的消费模式,甚至有些茶企在做加盟业务的时候,面对加盟商的咨询,首先就是问加盟商有无良好的社会关系,这点是茶行业的阴影。
回归市场并转型
这里讲的回归市场并不是简单的在包装上做文章,更深层次的是去掉漂亮的包装,有些茶叶一斤真的值上万甚至更多的价钱吗?消费者是理性的,这样过度包装出来的价格最终只会导致无人问津;还有一个回归市场就是做到有品有类,就像别人一提到袋泡茶就会马上想到立顿一样,中国那么多的诸如铁观音、碧螺春等等茶类,难道就不能诞生一个茶企成为某茶类的代言人?笔者认为,回归市场,必须在品牌和品类上下功夫,这就需要茶企转型。
电商无疑是出路之一。现如今的店面租金之高,消费者的消费观念在转变,靠实体店面运营就想做大做强品牌已经很难做到。将实体店与电商结合才是最完美的经营之道,但也要步步推进。
现在走电商之路有三种营销模式,第一种是茶企入驻第三方平台(如淘宝天猫、京东等),也许会有自己的一席之地,近年的实践表明,这个营销模式很是适合没有方向的传统茶企完美的电商转变;第二种是自建B2C商城,这点个人不建议有茶企涉入。以买买茶为例,到目前为止还没有盈利过,甚至在近期传出买买茶高管离职,总部大楼办公室搬空,网站更是摇摇欲坠,所以这种模式目前并不可靠;第三种模式也是最新的O2O模式,即为线上线下模式,整合线上线下资源,这种模式在初期建议以单店为案例,简单的将二维码与团购相结合真正做到线上线下的完美结合,拓宽本地消费渠道,这点须大量的使用诸如微博、微信等等营销方法去实践,否则事倍功半。
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