权启爱，中国农业科学院茶叶研究所研究员，出生于1940年8月，1998年开始有5年时间被聘为“磐安县人民政府农业技术顾问”，2003年以来连续10年担任派驻双溪乡省科技特派员，并于2008年起担任驻磐安县团体科技特派员首席科学家。

　　令人尊敬的不仅是才华

　　从他的身上，人们可以看到无私、看到奉献，看到一位学者的风骨，凡是和他一起工作过的人，无不为他对茶农和茶叶事业的热心所感动，我们听听和他一起工作过的人是怎样评价他的。

　　县农业局特产站的工作人员和他交往比较多，该站站长陈柏寿说，权老师对我县茶产业的发展贡献非常大。在技术培训方面，他为我县广大茶农传授了大量的关于茶叶新品种、茶叶栽培和炒制技术，茶叶病虫害的绿色防控等方面知识，听过他培训授课的农户遍及我县各个主要产茶区。在帮助我县引进生物防治茶叶病害药剂方面，权老师起了主要作用。茶尺蠖、小绿叶蝉、螨虫，是我县茶叶最主要的病虫害，去年开始，权老师从中国茶科所先后引进了茶尺蠖病毒制剂、小绿叶蝉性诱板、矿物油，对三种虫害进行生物、物理防治，收到了良好效果，为我县茶叶达到无公害标准，保证茶叶质量安全做出了贡献。在他的影响下，我县与中国农业科学院茶叶研究所的联系更为密切，为我县在茶叶产业方面的项目争取和引进方面起到了重要作用。

　　说起权启爱，双溪乡乡长杨兴福就说：“技术好，贡献大，风格高!这样的人，实在太难得了。”他说，权老师来双溪已经十年了，作为国内茶叶界的权威人士能到双溪来进行科技扶贫，真是双溪人民之福。权老师到双溪之前，这里的茶叶都是零星种植，规模化程度不高，在他的一手辅导下，目前茶叶面积比十多年前增加了十倍，茶叶人均增收达1500元，尤其是以种白茶闻名的山早村，茶叶人均收入达5000多元。权老师每年要在双溪举办茶叶培训班六、七次，指导种植和加工技术，分析茶叶产销形势，手把手地教农户。“他在国外讲课，一节课收费上万元，来双溪讲了十年课，一分钱也没有给。”而且，权老师从来不摆架子，对任何人都平等对待，非常尊重他人。在乡里时，他喜欢在食堂吃饭，邀请他到饭店吃饭都会被他拒绝。在食堂里，为了想让他吃好点，给他另外加个菜，他就会骂人，不喜欢搞特权，有很强的民主意识。据山早村驻村干部陈宝根介绍，山早村原来是双溪最穷的村，自从权老师来了以后，特别是在他指导下发展了白茶生产后，面貌大为改观，目前茶叶年收入高的农户有三、四万元，茶叶户均收入在一万五千元以上。如果没有权老师的帮助和指导，山早村不可能有今天。“七十多岁的人了，大热天在茶山上指导茶叶生产，爬起山来比年轻人还快，我们爬到半山腰就吃不消了，他已经把整座茶山爬了一遍。”

　　生产好茶首要的是推广良种

　　2003年4月，权启爱作为省科技特派员到磐安县时，已有64岁，是当时省里派出的100名科技特派员当中年龄最大的一个。到双溪乡报到的第一天上午，他就急着了解该乡的茶叶生产现状、存在问题，并请求下达工作任务。当天下午就在乡分管领导和乡茶叶技术员陪同下，对全乡茶叶资源和生产现状展开了调查。当时双溪乡的村庄交通不便，不少村子还不通公路，即使通路的村庄也没有班车。但权启爱一点都不怕辛苦，一个村子一个村子展开调研，一户一户进行茶农访问。通路的地方就坐乡干部的摩托车，不通路的地方就步行。有时要爬上10多里山路才能到一个村。有些千米以上道路崎岖的茶园，很多人都劝他不要去了，可他却坚持走到底。权启爱说，那时他们连只有一户农户的自然村都到过了，并到茶园现场指导农户如何进行茶园管理。当时正值春茶采摘季节，每到一个村，权启爱边辅导茶农科学采茶和制茶，一边与茶农现场座谈茶产业发展思路和举措。经过将近两个月的时间，他跑遍了双溪乡17个行政村和40多个自然村，走遍了这些村庄的每一块茶园。

　　双溪乡山清水秀，适宜种茶。但2003年时双溪乡良种茶园的覆盖率仅为全乡茶园总面积的10%，远远落后于浙江全省20%的平均普及率。同时茶园分布零散，栽培管理粗放，良种茶园比例不高。权启爱发现这一问题后在乡里举办的每一期茶叶技术培训班上及其它场合，他都要向茶农宣传龙井茶适用茶树良种及其种植技术的重要性。同时，权启爱还组织乡干部到杭州龙井茶产区和省茶叶研究院参观学习，使乡领导和全乡茶农认识到，要使本乡的龙井茶质量好、产量高、效益好，选用最优良的龙井茶树品种是最重要的。

　　宣传的效果非常明显。前几年，双溪乡每年都要号召茶农发展无性系新茶园，但每年落实100亩都感到很困难。但这状况在权启爱到来之后得到了转变。2003年在乡政府作出布置后的不到一星期，各村上报发展面积已达300亩以上。

　　10月下旬和11月份是茶苗移栽的最佳时间。但权启爱和乡茶叶技术员一起深入田间调查时却发现，由于天气干旱，新开茶地普遍地表以下30厘米的土壤十分干燥，再加上大都又没有灌溉条件，若这样将茶苗移栽种下，基本上无法成活，势必会造成茶苗和每亩400～500元的苗木款及人工浪费。于是，权启爱与乡茶叶技术人员协商，并向乡领导汇报后，决定让双溪乡全面暂停茶苗移栽。同时，还将此情况向县农业局等部门反映，要求在全县范围内停止茶苗移栽，将苗木留在苗圃内加强管理，待旱情缓解的次年3月再行移栽。

　　到了2004年3月，双溪茶农种茶热情再次高涨，一下子就新发展了250亩，其中的240亩栽上了龙井43和龙井长叶这两个龙井茶专用新品种。据县茶叶站统计，这是我县历年来也是当年全县所有乡镇中种植龙井茶专用品种比例最高的乡镇。让权启爱放心的是，4月中、下旬，他对全乡新栽种的新品种茶园进行了一次全面检查，检查结果表明，新种茶苗整体成活和长势良好。

　　进入双溪工作的前几年，每到茶忙季节，便坚持走村串户，深入农户和举办培训班，手把手向茶农传授龙井茶加工技术，使全乡龙井茶平均单价提高了20～30元甚至50元，也使茶农们认识到发展茶叶生产的前景广阔，激发了农民种茶的积极性。在他的指导下，从2005年起，双溪乡每年都发展新茶园300～500亩，并推广了国内最优良的茶树新品种龙井43、龙井长叶和白茶1号等，目前标准化茶园面积已发展到6100亩，其中无性系良种茶4900多亩，双溪乡已经从一个茶叶小乡成了专业产茶乡。

　　授人以渔用的是科技

　　要提高茶农的收入，重点应改善茶农的茶叶加工和栽培技术。在双溪乡，权启爱始终把茶叶科技培训作为带动产业发展和自己工作的重点。在双溪，权启爱掀起数场风暴。每一次培训都令权启爱十分激动和鼓舞，他说：“通过对茶农的技术培训，使我看到了农民对技术的渴求”。双溪乡群众居住较分散，培训时，不少茶农翻山越岭，不惜步行10多里山路赶来参加，就连邻近的墨林乡、窈川乡和相距近30公里的大盘等乡镇部分茶农也闻讯赶来旁听。培训时，几十人甚至上百人里三层外三层地把权启爱和他从杭州带来的炒茶师傅围在示范现场中央。培训结束后，茶农还不解渴，不少村还要求乡政府安排特派员一定要亲自到他们村开展培训。

　　一系列的培训悄悄改变了茶农的炒制习惯。双溪乡茶叶大部分以鲜叶形式卖往本县玉山或新昌县，近几年，虽然乡政府特别重视龙井茶加工技术的培训，但由于多数茶农技术掌握不到位，尤其是辉锅技术普遍没能有效掌握，加之市场交易中的茶叶品质管理欠规范，造成龙井茶产品品质低下，外形普遍粗糙弯曲、芽叶分开，而不是龙井茶所应具有的茶条扁平光直，大小匀齐，芽毫隐藏似箭的外形;色泽枯黄，而不是龙井茶应有的绿翠或嫩黄绿的鲜活色泽;仅有高温烤出的高火香，而很少有龙井茶的正常清香，甚至带有烟焦味;茶条轻飘，冲泡时浮于水面，被称为水上漂，而不像品质良好的龙井茶那样，冲泡时茶条会随即下沉，芽头自然直立。权启爱说，我是见人就不厌其烦地讲，潜移默化中，也感觉到茶农的认识确实上了一个新台阶。

　　2004年，一种新型龙井茶炒制机开始推广使用，它炒制质量较好，可节省大量手工劳动。权启爱是全国知名的茶叶加工和机械专家，这种机器一出现，他就着手在双溪乡积极组织推广。机械炒茶与精细的手工加工相比，产品质量较粗放。针对这一点，权启爱又及时推广了机器和手工相结合的加工技术，使龙井茶80%的炒制用机器加工，最后用手工进行精细辉锅炒制，既节约了炒制劳动，又使龙井茶质量能保持手工水平，茶农十分欢迎。不少茶农主动找到他在乡政府内所住的地方，要求重点给予指导。2005年春茶期间，权启爱重点选择了傅宅村傅光旭、傅米新和下元村孔元忠三户茶农，进行了机、手结合龙井茶加工技术重点培训，三户茶农用学到的技术所加工的龙井茶，最高价格卖到每斤200～250元，比光用机器炒制的产品每斤多卖30～40元，当年就使他们的收入得到了大幅度提高。自进驻双溪乡以来，几乎每天都有不少茶农从几十公里以外赶到双溪向权启爱请教茶叶生产技术，不少乡镇还向县科技局提出，要求权启爱到他们乡镇开展茶叶技术培训。为此，权启爱先后到我县龙井茶中心产区的万苍乡、玉山镇、尖山镇、尚湖镇及安文镇等开展了茶叶技术培训，受到群众的欢迎。

　　十年来，权启爱的足迹遍布全县所有产茶乡镇，协助县农业局、县农办、县质监局、县科技局、县科协、县妇联等部门以及各产茶乡镇、甚至金华市，举办乡、县、市茶叶技术培训班近50期、为全县及各产茶乡镇培训茶叶技术骨干4000多人次，发资料5000多份，广泛推广普及了茶叶先进技术。特别是协助县政府举办了时间为1个月的“磐安县茶叶技术培训班”两期，对全县产茶乡镇农技站长、茶叶科技辅导员和技术骨干等94人进行系统轮训，使他们成为不走的科技特派员。还协助县有关部门举办了新技术的应用和展示、新产品试制、龙井茶采摘与炒制技术比赛等活动，促进了我县茶叶技术的创新升级。

　　目前，正在九和乡实施的“腰圆形新型茶的试制”项目，权启爱将对此进行指导，这使磐安县夏秋茶鲜叶的利用和加工带来新的技术。