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张爱中:黑茶与我同故乡

发布时间:2013-04-08 09:42:21 来源:中国黑茶网 作者:张爱中

简介:湖南的安化县是我故乡,也是中国黑茶之乡。故乡是一本读不完的百科全书,故乡的安化黑茶犹如传奇神话。我的故乡安化一带古称“梅山”,自古人杰地灵,充满神奇色彩。唐末五代至北宋熙宁年间,安化梅城是“梅山峒蛮”的政治文化中心,历史形成的梅山特色文化成为湘楚文化的重要一支。

  科技创新为安化黑茶产业后继发展注入新鲜活力。根据市场需求大力推进黑茶工艺革新,研发生产自主创新产品,是确保安化黑茶不断发展的重要前提。目前,安化黑茶人正在积极探索并已有所收获。如在茯砖茶原有基础上,已开发出天茯茶、荷香茯砖、原叶茯砖、金手筑等创新产品。其中原叶茯砖获得中国国际茶叶博览会金奖,是黑茶中的“潜力股”;天茯茶、金手筑等产品获中国(北京)国际茶博会金奖。随着黑茶工艺的不断创新和进步,安化黑茶产业必然充满可持续发展的生机和活力。

  品牌宣传造势不断拓展安化黑茶市场。这些年来,安化县政府以“安化黑茶”品牌整体形象先后组织企业参加了北京、上海、广州、深圳、香港等地大型茶博会和茶文化活动,有效提高了安化黑茶的知名度和美誉度。2010年,中央电视台等主流媒体还先后多次对安化黑茶进行了深层次的报道,并拍摄了安化黑茶专题片。随着各级政府和社会各界对“安化黑茶”品牌宣传和推介力度的不断加大,必将有力促进国内外消费者越来越多了解和接受安化黑茶,不断拓展销售市场,推动安化黑茶产业健康发展,再创历史辉煌。

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【责任编辑:莫锦玲】
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