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实地调查:菊花茶真的有毒吗?

发布时间:2013-04-09 14:51:31 来源:人民日报 作者:王慧敏 顾春 钱伟 胡洪江 吴亚明

简介:近年来,关于菊花茶有毒的说法屡被提起。有网文称,全世界所有花茶都要用杀菌剂保鲜,其中菊花杀菌剂贝芬替超标尤为严重。菊花种植和加工过程大量使用贝芬替吗?干菊花是否需要用杀菌剂来保鲜?人民日报“求证”栏目记者近日来到杭白菊主产地浙江桐乡市、滁菊主产地安徽滁州市进行调查,并采访了有关专家。

  菊花茶能放心喝吗?

  调查:多菌灵水溶性不高,泡茶后摄入体内的量微乎其微;身体虚寒的人要少喝

  记者在查询相关标准时发现,滁菊与杭白菊等产品的国家标准中并没有规定多菌灵的限量值,当地检测部门也没有检测多菌灵项目。为了检测多菌灵含量,记者分别在北京、昆明、杭州、合肥及滁州买了9个菊花样本委托3家检测机构检测多菌灵残留量,其中杭白菊2种、黄山贡菊2种、滁菊1种、散装菊花4种。参考茶叶中多菌灵残留量少于等于5毫克/千克的农残规定,9个标准只有1种散装菊花含量超标,为6.8毫克/千克,其余都在标准以下。也就是说,在随机购买的检测样本中,有独立包装和产品信息的菊花,多菌灵含量未超标,无品牌的散装菊花可能存在问题。

  “我本人夏天也喝菊花茶。”陈宗懋说,多菌灵的每天允许摄入量是0.03毫克/公斤体重,本身的急性毒性并不高。以大白鼠为例,每公斤体重吃下15000毫克多菌灵,会造成50%的死亡率。

  专家表示,菊花茶能放心饮用。干菊花泡的量很少,一天最多3—5克。而多菌灵水溶性不高,每升水中的溶解度为8毫克,也就是百万分之八,泡茶后摄入体内的量微乎其微。

  黎其万建议,购买菊花茶的时候,首先看花色是否正,如果特别白,就要考虑可能是用硫磺熏蒸过。另外,天然的菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不变色,也有可能是硫磺熏制的。第二是闻气味,天然的菊花只有淡淡的清香味,不能有酸味。如果有酸味,可能二氧化硫超标了。另外,菊花属寒性,不宜长期饮用,尤其是身体虚寒、肠胃不太好的人,要慎喝。

【责任编辑:莫锦玲】
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