实施全程质量管理

　　为确保茶叶质量安全，政府不断加强监管。2000年，农业部开展了茶叶质量安全普查，2009年开始对茶叶质量安全进行例行监测，2011年开始了国家监督抽查以及茶叶质量安全风险评估，从多层面、多渠道对茶叶质量安全进行以点带面的管理;各茶叶主产地的政府部门，加强了对茶叶投入品的监管。形成了从中央到地方的茶叶质量安全监管体系，倒逼出政府在管理高毒高残留农药上的高压势态，建立了茶叶质量安全的防范机制和预警机制。

　　实施品牌战略，提升管理水平。2001年将茶叶纳入农业部无公害食品行动计划，开展无公害茶叶基地的建设和产品的认证，发布了无公害茶叶标准;茶叶绿色食品标准在1992年发布;有机茶成为我国第一个有机食品，2001年发布了有机茶系列标准，建立了茶叶全过程控制的管理模式。近几年，开展了茶叶标准园的建设，已在全国建设了50个茶叶标准化基地县。茶叶产业还在积极推动良好农业规范(GAP)和产品追溯体系建设，全面提升我国茶叶质量安全的管理水平。