泉州各地铁观音春茶已陆续上市，销售场面火爆，仅安溪中国茶都一天的交易量就高达大约100吨。今年春茶较去年产量和质量都有所提升，价格与去年基本持平。业内人士分析，今年的春茶，有机将成为一个亮点，市民将喝到更健康的好茶。

　　黄旦、本山等色种茶集中上市

　　16日上午9时许，记者走进安溪中国茶都茶叶交易市场，看到许多从安溪各产茶区赶来的茶农，正扛着装满茶叶的大布袋，往市场里面挤，交易市场门口被堵得水泄不通，“我们袋里装的是铁观音春茶。”几位茶农告诉记者，铁观音交易的时间一般较晚，所以他们9点左右才到达茶都。

　　记者走进茶叶交易市场，里面熙熙攘攘，热闹非凡。茶农、茶贩子将茶摆放在摊位上，来自全国各地的茶商、顾客拥进市场讨价还价。“我卖的是黄旦(又称黄金桂)，上午6点多就来到市场了。”一位从安溪虎邱赶来的茶农告诉记者，他带来60斤茶叶，已经卖掉30多斤了。“这些茶叶必须在上午卖完，如果卖不完，还要坐车带回去，很麻烦。”据介绍，黄旦的价格比较便宜，茶商在市场里看一看，闻一闻，不用现场泡饮，觉得合适，就能成交，很方便。

　　安溪一些茶叶店也陆续开始出售春茶。安溪西坪德峰茶厂负责人王辉荣说，低海拔的黄旦十几天前就开始采摘了，高海拔的黄旦最近几天才采摘，这段时间正是黄旦、本山等色种茶集中上市的季节。“黄旦香味比铁观音浓，韵味不如铁观音。但如果严格按照传统的方法制作，黄旦同样很好喝。”据介绍，好的黄旦一斤也才卖30元左右，德峰每天都要送好几袋黄旦到广东销售。

　　“纯种的铁观音我们还未开始采摘，这几天我们销售的主要是金观音。”福建省华虹茶业有限公司董事长高水治说，金观音是省农科院茶科所前些年研发的，它是从铁观音与黄旦的人工杂交后代中选育而成的无性系新良种。这几年，安溪不少地方都有种植，金观音遗传性状偏向母本铁观音，较铁观音香味浓，韵味弱，市场价格也比铁观音低。

　　气温较高，春茶上市提前三五天

　　安溪县茶业总公司副总经理陈家勇说：“今年春天的气温比较高，安溪各种春茶的上市要比往年提前三五天。”3月8日开始，黄旦就在茶都上市，从中国茶都统计的数据看，今年1至3月份，茶叶交易量比去年同期增长了40%。进入4月份，黄旦、本山等色种茶销量更是渐渐进入高峰。最近几天，低海拔的铁观音也开始进入市场，“4月份，进入茶都市场销售的春茶日均达到100多吨。而且，从4月1日到16日，销量与日俱增，最高时1天销售200多吨。”因为太多茶农同时拥入交易市场，造成市场拥堵，市场还紧急调整了摊位布局。

　　据陈加勇介绍，目前，上市销售的多是色种茶和外安溪及低海拔地区生产的中低档铁观音。“销售黄旦的茶农一般上午六七点进入茶都茶叶交易市场，上午八九点就基本上卖完了;铁观音一般上午八九点进入市场，下午四五点卖完。”他说，每天的销量这么大，却可以在这么短的时间段内交易完，说明茶叶交易旺盛。

　　他说，从这些天的情况分析，今年春茶的产量和销量较往年都有所增加，价格相对平稳。