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杭州：照搬粤港茶市模式
发布时间：2013-04-30 09:43:41 来源：网络 作者：未知
简介： 最近，杭州大厦B座九楼的澳门西南饭店推出港式茶市，因为品类丰富、价格实惠，港式茶市一经推出便受到消费者的热捧。
中国茶叶网讯 最近，杭州大厦B座九楼的澳门西南饭店推出港式茶市，因为品类丰富、价格实惠，港式茶市一经推出便受到消费者的热捧。
据了解，这次推出的港式茶市产品包括饮品、甜品、点心和菜肴，共有数十个品种，比较出彩的有牛肉粥、虾饺、烧卖、榴莲酥、腐乳空心菜、川湘鱼头等，定价多在20元左右。餐厅负责人告诉记者，三月份就在中午时段试探性地开出了港式茶市，因为消费者反映很好，所以这次打算全天候整体推广。
今年商务餐饮遭遇到严峻的经营压力，业内人士认为，主打商务的餐饮店推出港式茶市，是一种积极寻求转型的表现，与众多餐饮店大打价格战相比，澳门西南饭店的决策更显明智，因为在不影响品牌的前提下，引进粤港一带的成熟经营模式，迎合了中端消费者的需求。
【责任编辑：李訚】
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