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发布时间:2013-05-07 17:33:07 来源:中国茶业网 作者:玉泽欢
桂林山水甲天下,可谓家喻户晓。相比国内其他旅游城市,杭州造就了十大名茶之首西湖龙井茶;福建因武夷山世界遗址胜地,造就了大红袍茶大红大紫,然而,拥有深厚文化历史底蕴和得天独厚自然资源的桂林,茶叶名气与甲天下桂林很不匹配。近日,获悉桂林市茶叶协会正式成立。有人称,这是整个桂林茶产业行业届推进桂林茶叶名声的一个动作。
桂林发展茶叶的区域优势
据了解,桂林种茶历史比较悠久,从宋代开始就开始种植,恭城瑶族自治县自古就被称为“茶城”, 桂林的光照、气候、土壤、生态季节等条件都有利于茶叶生长,与区内其他种茶先进城市相比,桂林的纬度、气候、土壤有很大的优势,降雨比较丰沛,年平均降雨量1900毫米左右,光照充足,四季分明,气候条件优越。
市茶协会秘书长黄荣雄介绍,目前桂林茶叶主要生产分布在龙胜、全州、资源、永福等地,这些产茶区域海拔比较高,云雾多,漫射光、紫外光丰富, 由于种茶区域远离城区,生态环境保持自然原始的状态,许多地方水质非常好,人可以直接饮用。特别值得说的是,桂林的永福县土壤中含有人体所需要的硒,硒被誉为“抗癌之王”和“人类长寿重要元素”,据有关部门调查测定,永福县土壤中硒含量为全国平均值得3.8倍,永福称为“中国长寿之乡”名副其实。因此,独特的气候和植被、空气、水分、土壤四大要素优化组合的自然条件,极有利于茶树生长和氨基酸、蛋白质、叶绿素和芳香物质的积累和组合。其次,制作桂林特有的桂花茶所需要的桂花资源特别丰富,桂林的“市花”就是桂花,全市很多乡镇都有种植桂花树,由于桂花树的花不仅可以用于制作桂花茶,并且桂花树本身就是一种观赏树,农民种植桂花树积极性比较高,基本不用政府下大力气的推广,野生的桂花树到处散落在山村之中,可以说就地取材。虽然其他省外地区也有种植桂花树,比如说湖南、湖北、四川等地,但是由于桂林气候的独特性,造就了桂林的桂花更浓、更纯、营养成分更丰富;同时,在制作罗汉果茶方面,桂林的优势更为突出,世界大部分的罗汉果产自桂林,农民种植罗汉果已成了自发性,全市的永福、龙胜、临桂等县都有种植,桂林的罗汉果种植已经形成规模化和产业化,可以为制作罗汉果茶提供丰富原料。因此,发展桂林的桂花茶、罗汉果茶、富硒茶等茶的条件得天独厚。
黄秘书长还提到了桂林茶叶种植在广西全区的优势,拥有广西实力最强的茶叶科研人才基地——广西茶叶科研所,是全区唯一省级应用型茶叶研究机构,为全区30多个县共100多万亩茶园服务。自治区农业厅直属的广西桂林茶叶科学研究所建在桂林市,可以更好为桂林的茶叶发展提供技术指导、信息动态、典范引导等方面。
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