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发布时间:2013-05-09 08:47:30 来源:经济日报 作者:薛海燕 陈莹莹
拓宽营销 品牌融入文化
面对成本越来越高、利润越来越薄的境况,柳荣伟在产品上动起脑筋。他请来福建的师傅,将鲜叶加工成红茶;将清明节后采摘的茶叶制成再普通不过的炒青茶,以百元每斤左右的价格销售。如此一来,可谓一举三得:红茶制作过程中的机械化程度更高了,更加省事;每斤红茶的单价在300元左右,原材料不变,产品增值数倍;茶厂的产品线得以充实,增强了抗风险能力。
2010年,柳荣伟投资2000万元建成江南茶文化博物馆,免费对外开放。博物馆每年的客流量达10多万人,带动1000多万元的茶叶销售。“高档茶的市场占有量下降时,我们需要迅速作出调整,来弥补这部分损失。”柳荣伟说。他不但引进红茶和颗粒茶的生产线,还放宽了代理商的标准,进一步利用了茶文化博物馆的平台。
无独有偶。今年3月,谢成彪的林隐茶文化博览园也正式立项开建。这个投资4000万元的项目,是镇江市首个专门展示茶文化的博览园。“有了品质、做好品牌,再展示出来,自然会有人找上门。”谢成彪说,从整个镇江茶产业来看,缺少叫得响的主打品牌。虽然“金山翠芽”的品牌已有了一定的知名度,但和苏州的洞庭山碧螺春、溧阳的天目湖白茶、浙江的安吉白茶相比,依然弱势了些,“我们完全可以利用合力,打包把镇江的茶产业做大。”谢成彪信心满满。
和谢成彪一样,雷成竹也肯定了区域品牌的影响力,“溧阳的白茶和绿茶品牌很多,但大多在江苏区域内发展。目前的大趋势下,茶叶必须拓宽营销思路,走出原产地。”雷成竹说。
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