中国茶业网讯 日前，柳州市农业局、柳州市自动化研究所、柳州市茶叶协会等21家企事业单位在柳州市融水县组建并举行“柳州市茶叶产业技术创新战略联盟”大会，本会围绕“做大做强柳州茶产业”这一议题，展开了深入探讨。

　　种植规模化，更要标准化

　　据中国茶叶流通协会统计，目前，全球每年茶叶的总需求量约为300万吨，而供给量已达350万吨左右，由于产大于销，企业竞争激烈，再加上茶业原料成本、加工成本及管理成本不断提高，因此，粗放式生产与经营将制约企业发展。

　　据柳州市农业局提供数据显示，截止2012年12月，柳州市茶园总面积达到18.4万亩(三江县14.38万亩，融水县3.02万亩，柳城县、鹿寨县、融安县共1万亩)，干茶产量9552吨，产值达到6.3亿元，茶叶产量和产值为全省第一。

　　柳州市农业技术推广中心主任李克认为，目前，柳州市茶园管理、加工水平及产品质量参差不齐，导致茶树优良新品种覆盖率、茶园肥水等管理化水平低、品种搭配欠合理、产品品质缺乏特色，无法实现规模化、标准化的生产。所以今年柳州茶业需要着手实施的就是育种、种植、加工标准化的制定，降低企业面临“丰收灾”滞销等风险的几率。

　　标准化是品牌建设的基石，要打造柳州茶叶公共品牌形象，就必须从质量上把关，实行茶产品质量安全追溯体系。对茶叶种植、生产加工、仓储运输和销售等各个环节进行详实记录，使茶叶产品从田间生产到市场销售的任何一个环节，监管部门和消费者都能通过质量安全追溯系统进行监督和管理，让消费者了解茶叶生产和流通过程的相关信息，确保茶叶生产源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询。