形势逼迫低成本运营 产业面临转型

　　“茶企急需转型。”作为“国内茶叶第一股”的创始人，天福茗茶董事长李世伟对于茶企现状如此把脉。在他看来，现在大陆茶企所面临的现状是台湾成熟茶企发展史上所经历的一个阶段。

　　据李世伟介绍，台湾茶产业经历过从分装零售到做品牌、开豪店的过程。参照台湾的经验，豪店的暴利时代只有几年时间，之后，随着市场竞争的加剧，豪店会从一线商圈逐渐收缩并转到次级商圈，然后退到租金成本更低的非临街店面，最后可能转到办公楼。在包装上，出于降低成本因素，现在的过度包装也会慢慢恢复为没品牌时代的简约。

　　在大陆做成“国内茶叶第一股”，天福茗茶的商业模式堪称大陆茶企的引领者，天福茗茶在国内首推茶叶品牌专卖店，在茶企中率先开发茶点，于是才有了后来很多大陆茶企的品牌和茶点搭售。

　　李世伟告诉记者，天福茗茶已经在着手转型，现在的一些门店，辟出了泡饮专区，配售茶饮料，茶叶深加工衍生品拿到了国内直销品牌，很快将投放市场。按照规划，天福茗茶的一些大店还将改道复合式茶餐厅，卖茶叶、茶具也卖餐饮，一些低端产品将走网销和卖场渠道，现有专卖店则只卖中高端产品。

　　从出口茶叶起家的厦门茶叶进出口公司旗下的“海堤茶叶”专卖店则提供了商业模式的另一个成熟版本。厦门茶业协会会长、厦茶总经理王贵卿称，出口茶叶必须通过很多国家的质量认证，“海堤茶叶”具有质量保证，此外，产品保持符合大众消费的价格，坚持不在一线商圈搞豪华门店，让消费者真正享受实惠，“安全+大众”就是“海堤茶叶”的商业模式。

　　好茶还要有好价格，王贵卿提醒业界，从长远计，做茶叶务必坚守质量关，现在市场逐渐回归理性，价格实在才是硬道理。