中国茶业网讯 在2013春季中国(广州)国际茶业博览会上，马山茶业股份有限公司带来的马山绿茶给茶博会增添了一道靓丽的风景线。据该公司市场部总经理刘金光介绍，公司一直坚持“以人为本，精益求精 ”的理念，传承客家茶文化，在市场上树立了不错的口碑和良好的企业形象。

　　马山茶业股份有限公司市场部副总经理刘金光 接受中国茶业网钟晓丹本站采访

　　马山茶业股份有限公司是集岭南古茶种质保护、茶新品种选育、茶叶分级采收与遴选、马山茶高端生产、马山茶精制加工与仓储、销售网络与物流体系建设、岭南茶文化发掘与弘扬、产学研合作于一体的茶产业全链条经营企业。而在绿茶的研制上，与其他普通绿茶有着很大的区别。刘经理介绍，江浙一带的绿茶是烘青的，而客家绿茶则是炒青的。“用高火炒青，大概300-400度的温度。炒青绿茶的保存时间与烘青绿茶相比要长久，可以作为陈茶来收藏。”刘金光解释道。

　　在展会现场，大家都注意到，马山茶业股份有限公司的绿茶大多都用陶罐包装。刘经理表示，这种包装方式的保质效果更好，存放时间更长，用来包装的陶罐也有一定的收藏价值，深得茶友们的喜爱。

　　为了满足不同茶友的特殊爱好，除了研制客家传统绿茶之外，马山茶业股份有限公司也推出了新的单品茶，像红茶等，而烘青绿茶也开始慢慢尝试在做。

　　今年绿茶受到倒春寒的影响比较严重，马山茶业股份有限公司也毫无例外受到了波及。虽然公司今年茶叶总共减产了30%-40%，但是却一直保持原有的市场价格，波动不大。“我们要对所有的客户负责。在成本这一块，我们只能根据具体的经营状态来调整。”刘经理说。（采访 视频剪辑/钟晓丹、文/彭小燕）