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发布时间:2013-06-25 14:58:34 来源:重庆时报 作者:李凤
几十元一斤的花茶占销量80%
根据苗伟介绍,茉莉花茶的价格高低,除了原材料以外,跟窨制的次数有着很大的关联。一般来说,窨制次数越多,价格越高。
他还说,目前重庆市场上的茉莉花茶分为大众类和名茶类。大众类花茶一般采用当年的普通绿茶制作,窨制次数在三四次以内,价格在几十元一斤,将近占整个花茶销量比例的80%;而名茶类的花茶,则采用明前质量上乘的名茶如碧螺春、铁观音、秀芽等精致而成,窨制次数高达六七次,价格从一两百到一千多元一斤不等,占据花茶市场的两成左右。
“根据这两年的市场行情来看,重庆市民对名茶类的消费水平在提升。”苗伟说,早在三五年前,还有二级三级花茶销售,现在基本上都是一级以上了。“估计未来一两年内,连一级花茶都会逐渐淡出市场,只留下特级和名茶类花茶了。”
而尹刚则说,窨制次数3~4次、价位在100~200元左右的茉莉花茶,“因为花香和略带保健作用,致使超过八成以上的消费者都是年轻女性白领。”尹刚说。
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