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发布时间:2013-06-25 16:11:26 来源:中国茶业网 作者:秦焘
中国茶业网讯 据文献记载, 东汉时期, 中国就已有饮茶的习惯,距今1800 多年的时间里, 涌现了大量以茶为主题的故事、民间传说、茶文化作品和茶业发展的真实记录,形成了中华民族厚重的茶文化底蕴。正因为此,很多茶企把“茶文化”元素融入到企业品牌的宣传和推广中。
一时间,众多茶企纷纷倾巢出动,举起“茶文化”大旗,甚至高调提出“做茶就是做文化”的理论。但如何打好“文化牌”,值得茶企思考。
做茶不只是做文化
茶业发展至今,绝不是一句“做茶就是做文化”那么简单。
其一,茶企只专注于茶文化建设,并不能得以持续发展。因为茶企是一个实体产业,“打铁要靠身板硬”,要想在市场上获得消费者的认可,必须得有过硬的产品品质。
其二,在市场经济体系下,茶企的宣传必须和市场接轨,毕竟不是做公益事业或单纯的文化宣传。任何一种行业的发展都需经过市场的检验,所以前期须做大量的市场调研,了解市场和消费者的需求,才能将文化元素有机融入其中,使其为产业发展推波助澜。
以“立顿”为例,英国并不是产茶地,故茶文化底蕴单薄,可却创造出年销售额700个亿的神话,超过了中国所有茶企年销售额的总和。由此可见,立顿并未以茶文化建设来做品牌,
立顿之所以成功,是因其前期做足了调研工作,了解了各地区主力消费群体的需求及消费习惯,而后运用了恰当的推广手段、营销策略、经营渠道及价格定位获得了极大成功。
然而,“农残”事件曝光后,立顿的销售额有所下降,这说明,过硬的产品品质才是企业发展的根本保障。对于业内广为宣传的“做茶就是做文化”的理论,需理性对待,各企业要根据本地茶业发展的特点及市场需求来进行茶文化建设与宣传,不可盲目跟风。
着力打造区域品牌
茶文化建设并不是茶品牌建设的全部,但在茶业发展过程中具有举足轻重的作用,因此,我们必须打好这张“文化牌”。
我国地域辽阔,地理环境、气候、水质等自然条件,孕育出红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等多个茶系。每个茶系都有其独特的口感和品质,每个茶叶主产地也都有其独特的文化背景和特色。也就是说,在宣传推广过程中,各地若将当地的茶文化内涵及地方特色有机融合,才能突出地域特质和产品亮点,更好地为产业发展服务。现在当人们提到普洱茶,就会想到云南;提到龙井,自然会联想到杭州西湖。
因此,我们在打造茶文化的时候,必须以本地文化为基础,以文化为切入点,不能有太多不切实际的宣传。
政企结合打好“文化牌”
行业的发展是由市场和消费者的需求所决定。那么,茶产业的发展,当地政府部门的扶持与宏观管控很重要,确保行业健康发展很重要。
首先,当地茶企及协会要协同配合,做好茶业宣传和服务,合力打造区域品牌。
其次,茶企通过经销商、超市、便利店等终端销售来提高市场占有率。茶文化则应是在宣传、推广的同时,打造品牌的推进器,是茶品牌建设中的一个辅助力量。
茶业融入茶文化是必要的,也是必须的,但要正确、理性的看待茶文化,既不能弃而不用、暴殄天物,也不能喧宾夺主、盲目跟风,忽略了我们的主体建设和发展。
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