中国茶业网讯 岁月知味茶业有限公司是易武首家拥有千亩古树茶有机认证的企业。公司坚持以“真纯”为原则，专业生产和经营纯料的、真正以易武晒青毛茶为原料的纯正普洱茶; 主打产品有刮风寨、麻黑、落水洞、曼撒、高山寨、弯弓及茶王树等小茶区的纯料茶，为热爱易武茶的茶友提供纯料易武茶的样板和足以传世的经典茶品。

采访“岁月知味”精美视频

　　“岁月知味茶业”自问世起，公司就严格甚至苛刻地控制采购、生产、仓储等环节，精确细分易武不同村寨的毛料，生产出一批又一批不同年份不同村寨的纯料古树茶和乔木茶两大系列，在同业竞争白热化的茶叶市场中取得了良好业绩和非凡口碑，特别在“易武纯料普洱茶”领域一枝独秀，好评如潮……

　　“岁月沉积，人生知味”，这八蕴含着浓浓的人生哲理的八个字，是岁月知味茶业公司的企业理念，对于普洱茶行业来说，这几个字实在是再贴切不过了。为什么会取名为“岁月知味”?郑少烘董事长在接受中国茶业网采访的时候说：”2004年的时候，我为朋友写了一副对联：人随普洱徐徐老，情伴茶香默默醇，当时没有写横批，朋友希望我补上。我回去琢磨了好久，都想不出一个满意的横批，后来有一次在高速路上开车的时候，突然想到了“岁月知味”这四个字，于是就将此作为对联的横批，并且将它注册成为了商标。“

　　岁月知味经营的是易武普洱茶，易武从清中期开始，就是普洱贡茶的中心，茶马古道的起源就在易武，现在的古董印级老茶如宋聘号、福元号等，都是出自易武。50年代的红印也是易武茶，可以说易武茶是普洱茶的标杆和代表作。没有其他任何一个茶区的茶有易武茶的历史文化价值。郑董事长说：我们每年严格控制采收的季节 比如说我们夏茶是不收的 我们只做春秋两季的茶 保证我们茶的口感。“

　　“ 岁月知味”作为早期的茶叶收藏投资者，2005年转为经营企业，从一开始就走上投资收藏与品牌建设高度结合之路。在古老的易武茶山上，通过了1080亩古乔木茶园的有机认证，年产高端易武普洱达到20吨以上，确保源头资源和藏茶的总量。如今，岁月知味散发出的茶香已经飘到了北京、广州、深圳、景洪等地，优质的藏茶不断吸引着经销商加盟。