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单丛闻名世界知,潮州工夫天下茶!
发布时间:2022-03-29 11:00:00 来源:华巨臣 作者:华巨臣
来粤不来潮,白白走一遭。 千年古城潮州, 是一座满载历史记忆的文化名城。 三山拱卫、一水环护, 演绎着“海滨邹鲁”、“岭东首邑”的绰约风姿。
广济桥
世界第一座启闭式桥梁广济桥、 由23座明清牌坊和南洋风味骑楼组成的牌坊街、 中国四大古开元寺之一潮州开元寺、 拥有一千多年历史的府第式民居北宋许驸马府 ······ 1300余处文物古迹,记录着岭南文化的源远流长,激荡着穿越时空的历史回响。
牌坊街
但千岁“高龄”的潮州,并不止古色古香一种。 精细考究的工夫茶、连绵成片的凤凰山茶园、 “海上丝绸之路”遗迹、百年骑楼载阳茶馆······ 无不讲述着这座古城与茶的动人故事。
载阳茶馆
“宁可三日无米,不可一日无茶” 是潮州人嗜茶如命的真实写照。 在潮州,无论何时、何地,皆可见人们长斟短酌。 工夫茶之于潮州人, 就像麻辣火锅之于四川人、 烧烤架之于东北人、米粉之于广西人, 早已深深融入他们的骨血,成为潮州最亮丽的一张名片。
2020年10月,习近平总书记在潮州考察时盛赞潮州工夫茶文化,强调潮州是一座有着悠久历史的文化名城,潮汕文化是岭南文化的重要组成部分,是中华文化的重要支脉,我们要呵护好、建设好它。2021年4月,广东省省委书记李希到潮州考察时要求:“要做大做强特色茶产业,深挖单丛茶历史文化价值,注重提升品质和市场开拓,不断擦亮单丛茶金字品牌。”
重任在肩当笃行,蓄势扬帆新征程。为进一步贯彻习总书记重要指示批示精神,落实省委省政府领导要求,潮州市人民政府以“文化潮州·工夫天下”为主题,倾力打造2022潮州工夫茶大会,致力唱响“好山好水好工夫”的口号,提升潮州单丛茶影响力,拉紧潮州独特茶文化和人文魅力的纽带,打造潮州特色茶产业和特色文旅产业双发展的强劲引擎。
#2022潮州工夫茶大会#
大会主题:文化潮州·工夫天下
大会时间:4月29日-5月2日
大会地点:潮州市人民广场
政府引领,擦亮“凤凰单丛”金字招牌
本届大会由潮州市人民政府主办,潮州市农业农村局、潮州市广济农业投资有限责任公司、中山市结对帮扶潮州市乡村振兴驻市指挥部、中国农业银行股份有限公司潮州分行、潮州农商银行、潮安区凤凰镇人民政府承办,深圳市华巨臣国际会展集团有限公司策划实施,通过政府搭台、市场运作、企业唱戏的模式,汇聚起潮州茶产业高质量发展的磅礴力量。
凤凰单丛历史底蕴深厚,丰富的古茶树资源是栽培年代久远的见证;生态得天独厚,好山好水好空气赋予它独特灵气、天然高香;工艺精益求精,繁杂、追求细节、环环相扣的制茶过程,在中国茶叶中别具匠心。作为潮州最具代表性的茶类,凤凰单丛已成为潮州闻名于世的一块金字招牌。
为助力“凤凰单丛”这张城市名片的打造升级,进一步提高凤凰单丛茶品牌辨识度、认可度、知名度,本届大会设置“2022凤凰单丛拼配大赛”、“2022凤凰单丛国际茶王争霸赛暨茶王拍卖会”等系列活动,以赛促进,推动单丛茶品质提升、品牌打造,推动“凤凰单丛”走向全国、走向世界。
此外,依据广东省省委常委叶贞琴“粤茶振兴需要大龙头企业带动,大动作牵引,大力度开发”的重要指示,本届大会还将举办“潮州 ‘三甲、十强’茶叶企业、十大最美茶园、十大茶叶名品牌、十大制茶名师、十大评茶名师、十大名茶区、十大名古茶树评选”活动,表彰先进,树立典型,进一步发挥优秀企业的引领示范作用,扩大潮州名茶、名山、名人的影响和带动力。
全民聚焦 ,树立潮州“世界乌龙茶交易中心”地位
粤闽交界,向海而生。潮州地处中国大陆南部海滨,是广东省东部沿海的港口城市,是粤港澳大湾区与海西经济区两大区域发展战略的交汇点,广东、福建两省跨区域合作和自贸区携手并进的重要连接点。
依托潮州无可替代的地缘优势,承接粤港澳大湾区建设溢出效应,抢抓全省构建“一核一带一区”区域发展新格局机遇,2022潮州工夫茶大会将组织开展“潮州招商引资推介会”、“2022全国茶商大会”等招商推介活动,整合资源要素,加强产业对接,畅通营销渠道,打通产业发展脉络,树立潮州“世界乌龙茶交易中心”地位。
与此同时,潮州预将建立扩大“仓储+总部经济+营销”运营模式,开拓线上交易平台,入驻好茶仓,引领茶产业走向“信息化”、“标准化”、“品牌化”,实现茶叶“零距离、零时差、低成本”的在线实时交易,打造最大的乌龙茶产业集散地、交易中心。
守根铸魂 ,打造潮州文化新高地
《潮州市国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标建议》中明确了潮州文化强市战略的实施策略,要求潮州以增强文化自信和文化精神力量为引领,以保护中华优秀传统文化重要支脉为己任,以推动文化创造性转化和创新性发展为方向,以提升文化软实力为目标,在更高起点上推进潮州文化的研究阐释、保护传承、创新发展、展示利用,使文化成为推动经济社会高质量发展的重要支点,塑造潮州文化新形象,打造岭南文化强市。
4月29日-5月2日,欢迎广大茶友莅临潮州市人民广场以茶会友,品茗论道。
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