俗话说高山云雾出好茶， 位于蒙顶山海拔800米以上的 ——蒙顶山茶核心区茶园，便在这良好生态环境中孕育出了色、香、味、形俱佳的 ——理真·蒙顶山黄芽。

【茶品信息】

  【品名】理真·蒙顶山黄芽

  【系列】天赐系列

  【类型】黄茶

  【配料】早春嫩芽茶

  【等级】特级

  【规格】4g×20袋

  【生产日期】2022年

  【保存条件】密封、低温、干燥、避光、防异味

  用眼观茶，用口鼻体会茶，将茶香化成一系列看得见的味蕾密码。今天为大家分享一款产品测评，为茶友们剥去茶叶层层“外衣”，回归原产地、回归茶性、重新审视“茶”，探寻茶最初始的本质，让味道看得见！

【包装展示】  

  这款黄芽的包装延续了上一款理真·蒙顶山甘露包装风格设计，在颜色上做明显区分。

  盒身主色调为明黄色，搭配质感纹理，沉稳大气，触感舒适；正面红色流光品牌名“理真”二字位居正中，品牌logo、蒙顶山地理标识位居左上角，“天赐”二字则让人一目了然这款茶的档次定位，理真品牌宣传理念——“蒙顶之巅·原真好茶”居于下方！

  盒身侧面，以蒙顶山“莲花峰”形象为元素，闲情逸致，高雅脱俗，“国家地理标志 中国重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区原真性保护产品”字样居于山峰下方，右上侧唐代诗人借用刘禹锡《西山兰若试茶歌》中形容蒙山茶的诗句：“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。”足见千年前蒙顶山茶的地位之高。

  盒身背面，亮面红色的“中华人民共和国地理标志”首先入眼，左方文字对理真·蒙顶山黄芽做了简单介绍，居中原料、等级、规格、产地等主要信息整齐排列，右方还不忘细心的列出了理真·蒙顶山黄芽品饮方法，可见品牌方的用心。

  为了防止打开的茶叶受潮，盒子里茶叶均为便携克袋包装，每袋4克，随意掌握投茶量，设计很贴心，有利于存放和携带。

  轻启克袋的一瞬间，嫩栗香扑鼻而来，香气清新舒适；取出茶叶，干茶色泽微黄带绿，以茶芽为主，外形扁平挺直且，有白毫。

【冲泡展示】

  冲泡测评前的准备:

  水温：黄芽冲泡适宜温度90°

  择水：使用纯净桶装水

  克数：4g干茶

  择器：公道杯350ml

  时间：一共5泡

  冲泡时间分两个阶段：前段：第1-2泡（10秒出汤）、后段：第3-5泡（20秒出汤）

【冲泡记录】

  取4g理真·蒙顶山黄芽，润茶一遍（3-5秒出汤），这时候的湿茶，略带花香。

  前段：第1-2泡（10秒出汤）

  第一道的茶叶内质析出速度缓慢，汤色呈现浅黄色。细闻泡杯，兰花香若隐若现；前2道冲泡的茶叶，有着清新的嫩玉米香气，汤感清爽，口腔两颊生津回甘明显。

  后段：第3-5泡（20秒出汤）

  这个阶段，茶叶中的水溶性色素渐渐析出，颜色开始呈现漂亮的亮黄色，茶汤清澈明亮，无杂质，香气悠扬，挂杯持久，细闻，香气略有淡淡花香，滋味细腻、清新，于舌尖流转，甜感比前段的要明显，生津迅速。

  叶底细节

  叶底完整度较好，芽头饱满，色泽油亮黄绿，柔软匀整。

【总评】

  这款理真·蒙顶山黄芽，干茶嫩栗香明显，冲泡后，茶香清新，纯净；滋味细腻，越到后面滋味越柔和清甜；浅黄汤色，透亮清澈；叶底干净无明显碎屑，完整度较高，鲜活度好。

  对于黄茶控的老茶客来说，囤黄芽如囤粮，这款理真·蒙顶山黄芽，底子和产地优秀，非常值得品鉴。

  图文：茶语、华伟

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