2022年7月荣昌号茶山行我们主要的是探秘易武茶区最具有代表性的寨子-刮风寨。

刮风寨是易武七村八寨中八寨海拔最高的寨子，也是八寨中产茶最少但是古茶树保留最完整的寨子。

关于刮风寨寨名的由来，有人说与寨子所处的地域环境有关，村寨位于两山之间的山坳中，风比较大，由此得名刮风寨。

去往刮风寨的山路十分崎岖，除了路窄、谷深、坡陡，还要途经多段易塌方和水毁的路段。而进入茶山还要再经过一番跋山涉水，因为古茶山是生长在原始森林国有林中，距离村寨有25公里之遥，徒步攀登3——5个小时才能到达，这里山高路险、山路崎岖、杂草丛生，如果没有当地人做向导，外人很难到达古茶山。

易武刮风寨与老挝边境接壤，地理位置非常偏僻。茶树皆在原始森林中，生态环境保护良好，在2007年山头热之前，尚未被外人知晓。

山上的古茶树因没有经过人为矮化与人工管理，与原始森林中的其他树木混合生长，保持着最原始自然生长状态，在没有人类打扰情况下，古茶树和其他动植物从古代和谐共生到至今，至少数百年的时间让刮风寨的古树茶茶内含物也更加丰富，更具有原始的山野韵味，成为易武古树茶品质优秀的代表之一。

从茶树品种上看，刮风寨的茶树品种大多是"易武绿芽茶"大叶种型。特点是∶叶片肥厚、宽大，叶头椭圆。整个叶子的颜色偏绿，芽头肥壮嫩梗，处于一种水平状生长。

我们都知道易武产区普洱生茶的整体风格是香柔水甜，但是刮风寨却有着与众不同的特点，很多茶友对刮风寨都是一喝难忘，不仅柔中携刚，还具有特别的强烈山野气息与古树滋味，甜醇中含自然浓郁的花蜜香，茶气强劲内敛，喉韵深，香气足，汤水厚实，兼具香、气、味、韵，可以说刮风寨的茶可代表高标准的普洱茶。

洗茶时，花蜜香就已经慢慢溢出了，当茶叶泡开后，茶香更加浓郁。新茶毛料汤色青黄明亮透彻，茶汤有胶质感、饱满度高，入口柔顺香甜，微苦但很快化开，层次感丰富，且回甘迅猛而持久，山野气韵明显，喉韵深，茶香停留在上颚久久不散。

集合了普洱生茶的三大优点——高香，气韵，柔甜，当然，最让茶友们为之心动的是普洱茶后期转化的魅力，而刮风寨在后期转化上堪称“后期转化之王”，代表着易武茶的顶级水准，更被众多老茶人誉为“易武茶王”。

原始的自然条件和生态环境造就了刮风寨的高品质，高品质的普洱茶不仅质高且量少珍稀，收藏价值自然渐显，爱普洱好茶，荣昌号与你共品共探原始生态的古茶山普洱茶。