本次活动由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办，广州优跃展览有限公司执行承办，深圳市茶文化促进会、深圳市汉服文化协会、深圳市宝安区清音昆曲古琴社、深圳市鼎承茶业有限公司、秋锦唐连锁品牌协办。

凤凰单丛，香韵无双。一支优美的茶舞表演拉开活动序幕，古筝、汉舞、古琴、埙、插花、香道等精彩节目轮番上演，给观众带来美好的感受。雅集以“万物生长”为主题，以春、夏、长夏、秋、冬“五季”为内容，为观众呈现独特的品茶逸趣。五季，对应着金木水火土五行，凝结了中国先民的智慧，也饱含了茶人与茶的独特缘分。人生草木间，构成了一个“茶”字，这是中国人对茶的独特理解，也是我们与茶所构建出来的紧密联系。

国际茶日是中国首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2019年第74届联合国大会通过决议，将每年5月21日定为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。凤凰单丛作为潮州最具代表性的茶类，因“单株采摘、单株制茶、单株销售”而得名，以其浓郁多变的花果蜜香和浓醇的滋味品质被誉为“茶香之王”，于青山绿水间栽培，在匠心匠技下制作，从悠久历史中传承，成为潮州闻名于世的金字招牌。

潮州是广东的典型代表茶区，茶产业是潮州市的特色产业之一。目前，潮州拥有凤凰镇、浮滨镇等5个万亩茶叶专业镇、100多个茶叶专业村，2022年全市茶叶面积24.12万亩，年产干毛茶3.01万吨，同比增加12.7%，毛茶产值73.18亿元，同比增加14.3%。近年来，潮州全力推进茶产业提档升级，以一片叶子富裕一方百姓，小小的“绿叶子”已成为潮州强农富农、振兴乡村的“金叶子”。

此次深圳·2023凤凰单丛茶文化节“国际茶日”雅集以广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园为依托，以“国际茶日”为契机，以展示凤凰单丛茶产品特色、潮州工夫茶文化魅力为主线，以弘扬茶文化、做强茶产业、打响茶品牌为核心，通过聚集潮州茶叶产业优势资源，推动茶叶产业全链条发展。同时还有粤港澳大湾区凤凰单丛茶联展、工夫茶器展、潮州非遗文化展等丰富多彩的文化活动，依托粤港澳大湾区桥头堡的资源优势，搭建合作交流平台，助推凤凰单丛茶产业再上新台阶!

系列活动持续至6月11日，市民朋友们可免费入场，前往了解凤凰单丛茶，感受工夫茶艺魅力，以茶会友，共享盛会！