凤凰单丛茶，外形肥硕油润，香气优雅清高，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈黄亮，独具“天然花香、特殊丛韵”，属乌龙茶系，是一种半发酵茶，因其“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名。

主产区凤凰山脉位于北纬 23°53′，东经 116°40′，是北回归线绿带上的璀璨明珠。其自然条件优越，光热充足、水汽充沛，出产的凤凰单丛茶素有“茶中香水”美誉。

本次“怀古望今一凤凰单丛茶品鉴会”由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办。特别邀请到了大连市体育局、大连市文化和旅游局、大连市总工会、中国电信大连分公司、大连星海会展旅游集团、大连市武术协会等政府、商协会、知名企业领导出席本次活动，深度体验工夫茶艺和品味凤凰单丛茶，感受凤凰单丛茶文化的魅力。

茶事活动以沉浸式剧场与凤凰单丛品鉴茶会结合，特设七个篇章、60方茶席，感受不同时期的茶文化特点以及饮茶方式。

会上，各界代表齐聚一堂，观赏美妙的茶艺表演，品鉴“王者之香”凤凰单丛茶，共同感受茶汤与茶文化融合的魅力，在茶香袅袅中正式揭开凤凰单丛茶文化节的序幕。

持续发力，促进凤凰单丛茶产业升级

依托凤凰单丛茶特殊的历史文化背景和庞大的产业规模，2022年6月，以凤凰单丛茶为主导产业的广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园由深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位，联合十二家成员企业成功申报。

为了更好地建设产业园，提高凤凰单丛茶知名度，大连凤凰单丛茶文化节持续发力。素雅、精美的茶席布置，光和影的极致融合，伴随着音乐的此起彼伏，现场表演的工夫茶艺、咏春武术、长嘴壶、飞天舞蹈等活动纷纷呈现出极致美学，令人流连忘返。

这场以现代化美学演绎传统茶文化的茶事活动，旨在弘扬潮州工夫茶文化，助推潮州凤凰单丛茶品牌建设，加快凤凰单丛茶产业升级的步伐。

文化赋能，唱响凤凰单丛茶金字招牌

聚焦文化赋能，引领茶业风尚。为贯彻落实习总书记“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹理念，全面推动大连茶行业高质量发展，继“怀古望今—凤凰单丛茶品鉴会”后，本届凤凰单丛茶文化节还将围绕文化交融，创新发展精心策划布局，特别创办“单丛茶韵滨城飘香——大连茶文化暨特色茶文化空间发布会”。持续唱响凤凰单丛茶金字招牌，促进工夫茶文化传承。

本次“怀古望今一凤凰单丛茶品鉴会”在一片茶香氤氲，美轮美奂的布景中，茶文化演出轮番上演，精彩接连不断，给现场观众带来了一场视觉美学盛宴，如约地拉开了大连凤凰单丛茶文化节的序幕，在大连迅速掀起了一股凤凰单丛品鉴热潮。同时潮州工夫茶文化在整个东北经济区形成广泛传播，有效提升了凤凰单丛茶知名度和美誉度！

9月1日，欢迎广大茶友莅临大连世界博览广场（星海二期）-茶文化活动区，更多精彩活动期待您的到来！