出席嘉宾

中国经济林协会常务副会长兼秘书长  宋慧刚

重庆市政府副秘书长 游贤勇

重庆市政府产业发展顾问、市食品与农产品加工产业专班日常负责人 何勇

重庆市委农业农村工委委、市农业农村委副主任 袁德胜

重庆市林业局一级巡视员 王声斌

重庆市人民政府办公厅二级巡视员、驻巫溪工作队队长 李璟辉

重庆市卫生健康委二级巡视员 梅政成

重庆市市场监管局二级巡视员  高岷舟

重庆市林业科学院副院长 耿养会

巫溪县委副书记、县长 王中

巫溪县人大常委会主任 李先斌

巫溪县政协主席 王芳

巫溪县委副书记 黄作盛

巫溪县人民政府副县长 陈钢

深圳市华巨臣集团副总裁 杨文明

巫溪县人民政府副县长陈钢首先致辞。他代表巫溪县向各位来巫检查指导的领导、交流探讨的专家、洽谈合作的企业家表示了热烈欢迎。他说，近年来，巫溪按照市委、市政府工作要求，将老鹰茶产业作为“一县一品”主导产业来抓，先后被中国经济林协会授予“中国老鹰茶之乡”、全国名特优新“最受欢迎农产品”等称号。当前，巫溪正重点围绕古树资源保护、良种种苗繁育、茶园基地建设、生产工艺提标、衍生产品研发、品牌宣传营销，努力打造重庆爆品。他希望各位专家多提宝贵意见和建议，诚邀广大企业家到巫溪投资兴业，抢抓巫溪老鹰茶产业快速发展重大机遇，携手开拓更加广阔的发展空间，把“巫溪老鹰茶”打造成具有“重庆辨识度、国际影响力”的茶叶产业品牌。

巫溪县人民政府副县长陈钢致辞

研讨会以“巫溪老鹰茶产业发展”为主旨”，西南大学教授、青年长江学者曾亮，重庆市林业科学研究院林草种质资源创新利用研究所副所长戴前莉，云南省普洱茶产业技术创新战略联盟理事长盛军，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委委员谭蓉，重庆中医药学院中药学院副院长曹纬国，华巨臣三茶创新研究院院长孙逸超，小罐茶联合创始人于进江等行业专家，从代用之茶、健康之茶、爆品之茶三个篇章对巫溪老鹰茶进行全面分析和探讨。嘉宾们立足巫溪本地产业优势，从推动巫溪当地文化与特色农产品相互融合发展、挖掘巫溪老鹰茶文化内涵等方面，提出了独到的见解，为搭建“弘扬巫溪老鹰茶文化、共谋发展”的优质平台，让更多的茶饮爱好者了解巫溪老鹰茶文化、茶产业，将巫溪老鹰茶作为重庆本地名片走向世界各地提出了宝贵意见和建议。

演讲嘉宾：曾亮

〓演讲议题 巫溪老鹰茶的功能成分及保健作用探寻 

西南大学教授，青年长江学者，西南大学涪陵研究院院长曾亮

曾院长分享了自己及团队多年对巫溪老鹰茶的研究成果，指出老鹰茶具备成为火锅绝佳伴侣的潜力。科研数据充分证实，老鹰茶拥有显著的解酒护肝与肠道保护功效，已在实际应用中得到了有效验证。展望未来，曾院长表示，其团队将紧密结合科研成果，深入推进老鹰茶产业的深度开发与推广，以期待更多人能够亲身体验到这一传统茶饮所蕴含的独特魅力和健康价值。

演讲嘉宾：戴前莉

〓演讲议题 巫溪老鹰茶资源禀赋铸就产业先发展

重庆市林业科学研究院林草种质资源创新利用研究所副所长戴前莉

戴前莉详细介绍了巫溪老鹰茶的资源分布、生长条件及全国占比等。她认为巫溪老鹰茶的资源分布广泛，生长条件优越，其资源量和产量在全市均占据显著优势，这主要归功于该地区独特的气候、树种以及科研力量的支持。巫溪老鹰茶产业具有巨大的发展潜力，而政府的大力扶持、市场的广阔前景以及产业的广泛分布，都为其蓬勃发展提供了有力保障。

演讲嘉宾：盛军

〓演讲议题 茶产业的创新之路

云南省普洱茶产业技术创新战略联盟理事长云南农业大学原校长、博士生导师、二级教授盛军

盛军表示，老鹰茶的发展到了一个关键的时期，关键的时候还是要靠关键技术解决，就是科技创新。通过一些科技创新手段，把一些新的茶品新的功能，在吸引市场新的应用场景多做一些推广，对巫溪老鹰茶的推广应用，能够起到一个很大的作用。

演讲嘉宾：谭蓉

〓演讲议题 不同加工工艺对老鹰茶风味品质影响的研究进展

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委委员科创中心副主任、代用茶研究团队负责人谭蓉

谭蓉讲到，巫溪老鹰茶作为樟科乔木，其独特的历史文化和风味特性值得深入研究。通过不同加工工艺的探究，发现老鹰茶成分和风味发生显著变化，尤其是黄酮和多糖等化合物的转化。此外，老鹰茶香气物质的丰富性也为其市场应用提供了广阔空间。同时，老鹰茶作为火锅伴侣的潜在价值及预制菜产品的开发前景令人期待。

演讲嘉宾：曹玮国

〓演讲议题 老鹰茶食用价值研究

重庆中医药学院中药学院副院长曹纬国

曹玮国认为老鹰茶作为特色植物资源，其食用价值潜力巨大。经过研究，确定了毛豹皮樟和红果黄荣感为主要品种，并发现老鹰茶老叶资源丰富，具有开发潜力。老鹰茶不仅具有调节肠道菌群、降脂等功能，其多糖成分还与免疫力提升相关。通过综合评价老鹰茶质量，为老叶的开发利用提供了数据支持。未来，应深入研究老鹰茶的活性、工艺和发酵等方面，结合中医药方法，推动老鹰茶产业的深度发展，并加强各研究团队的合作，共同推动老鹰茶产业的繁荣。

演讲嘉宾：孙逸超

〓演讲议题 平台赋能:巫溪老鹰茶品牌塑造与产业崛起之道

华巨臣三茶创新研究院院长孙逸超

华巨臣三茶创新研究院院长孙逸超深入剖析了巫溪老鹰茶当前存在的优劣势及威胁，并结合自身多年来茶产业研究的经验及实例，认为巫溪老鹰茶亟需在品牌塑造、营销推广及茶文旅融合等方面发力，才能走向更广阔的市场，为巫溪老鹰茶未来发展提供了全新的思路。

演讲嘉宾：于进江

〓演讲议题 鹰姿飒爽!打造百亿老鹰茶区域品牌

于小菓创始人、小罐茶联合创始人于进江

于进江讲到，巫溪拥有“巫、医、盐、茶”四大特色，其中老鹰茶作为茶文化的代表，与盐的成长相互促进，共同推动了其广泛应用。他强调，制定巫溪老鹰茶的标准对于保护这一特色植物资源、传承其独特文化、规范市场价值以及促进产业合作共赢具有重要意义。同时，他也介绍了标识中的白鹭形象和云台寺包装等创新元素，以及通过讲好故事、做好品牌、提供唯美的推广素材等方式来推广巫溪老鹰茶的策略。

相信通过嘉宾们的深入分析和建议，巫溪老鹰茶产业将迎来新的发展篇章，成为推动区域经济发展的重要力量。

出席嘉宾

中国经济林协会常务副会长兼秘书长  宋慧刚

重庆市政府副秘书长 游贤勇

重庆市政府产业发展顾问、市食品与农产品加工产业专班日常负责人 何勇

重庆市委农业农村工委委、市农业农村委副主任 袁德胜

重庆市林业局一级巡视员 王声斌

重庆市人民政府办公厅二级巡视员、驻巫溪工作队队长 李璟辉

重庆市卫生健康委二级巡视员 梅政成

重庆市市场监管局二级巡视员  高岷舟

重庆市林业科学院副院长 耿养会

巫溪县委副书记、县长 王中

巫溪县人大常委会主任 李先斌

巫溪县政协主席 王芳

巫溪县委副书记 黄作盛

巫溪县人民政府副县长 陈钢

深圳市华巨臣集团副总裁 杨文明

巫溪县人民政府副县长陈钢首先致辞。他代表巫溪县向各位来巫检查指导的领导、交流探讨的专家、洽谈合作的企业家表示了热烈欢迎。他说，近年来，巫溪按照市委、市政府工作要求，将老鹰茶产业作为“一县一品”主导产业来抓，先后被中国经济林协会授予“中国老鹰茶之乡”、全国名特优新“最受欢迎农产品”等称号。当前，巫溪正重点围绕古树资源保护、良种种苗繁育、茶园基地建设、生产工艺提标、衍生产品研发、品牌宣传营销，努力打造重庆爆品。他希望各位专家多提宝贵意见和建议，诚邀广大企业家到巫溪投资兴业，抢抓巫溪老鹰茶产业快速发展重大机遇，携手开拓更加广阔的发展空间，把“巫溪老鹰茶”打造成具有“重庆辨识度、国际影响力”的茶叶产业品牌。

巫溪县人民政府副县长陈钢致辞

研讨会以“巫溪老鹰茶产业发展”为主旨”，西南大学教授、青年长江学者曾亮，重庆市林业科学研究院林草种质资源创新利用研究所副所长戴前莉，云南省普洱茶产业技术创新战略联盟理事长盛军，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委委员谭蓉，重庆中医药学院中药学院副院长曹纬国，华巨臣三茶创新研究院院长孙逸超，小罐茶联合创始人于进江等行业专家，从代用之茶、健康之茶、爆品之茶三个篇章对巫溪老鹰茶进行全面分析和探讨。嘉宾们立足巫溪本地产业优势，从推动巫溪当地文化与特色农产品相互融合发展、挖掘巫溪老鹰茶文化内涵等方面，提出了独到的见解，为搭建“弘扬巫溪老鹰茶文化、共谋发展”的优质平台，让更多的茶饮爱好者了解巫溪老鹰茶文化、茶产业，将巫溪老鹰茶作为重庆本地名片走向世界各地提出了宝贵意见和建议。

演讲嘉宾：曾亮

〓演讲议题 巫溪老鹰茶的功能成分及保健作用探寻 

西南大学教授，青年长江学者，西南大学涪陵研究院院长曾亮

曾院长分享了自己及团队多年对巫溪老鹰茶的研究成果，指出老鹰茶具备成为火锅绝佳伴侣的潜力。科研数据充分证实，老鹰茶拥有显著的解酒护肝与肠道保护功效，已在实际应用中得到了有效验证。展望未来，曾院长表示，其团队将紧密结合科研成果，深入推进老鹰茶产业的深度开发与推广，以期待更多人能够亲身体验到这一传统茶饮所蕴含的独特魅力和健康价值。

演讲嘉宾：戴前莉

〓演讲议题 巫溪老鹰茶资源禀赋铸就产业先发展

重庆市林业科学研究院林草种质资源创新利用研究所副所长戴前莉

戴前莉详细介绍了巫溪老鹰茶的资源分布、生长条件及全国占比等。她认为巫溪老鹰茶的资源分布广泛，生长条件优越，其资源量和产量在全市均占据显著优势，这主要归功于该地区独特的气候、树种以及科研力量的支持。巫溪老鹰茶产业具有巨大的发展潜力，而政府的大力扶持、市场的广阔前景以及产业的广泛分布，都为其蓬勃发展提供了有力保障。

演讲嘉宾：盛军

〓演讲议题 茶产业的创新之路

云南省普洱茶产业技术创新战略联盟理事长云南农业大学原校长、博士生导师、二级教授盛军

盛军表示，老鹰茶的发展到了一个关键的时期，关键的时候还是要靠关键技术解决，就是科技创新。通过一些科技创新手段，把一些新的茶品新的功能，在吸引市场新的应用场景多做一些推广，对巫溪老鹰茶的推广应用，能够起到一个很大的作用。

演讲嘉宾：谭蓉

〓演讲议题 不同加工工艺对老鹰茶风味品质影响的研究进展

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委委员科创中心副主任、代用茶研究团队负责人谭蓉

谭蓉讲到，巫溪老鹰茶作为樟科乔木，其独特的历史文化和风味特性值得深入研究。通过不同加工工艺的探究，发现老鹰茶成分和风味发生显著变化，尤其是黄酮和多糖等化合物的转化。此外，老鹰茶香气物质的丰富性也为其市场应用提供了广阔空间。同时，老鹰茶作为火锅伴侣的潜在价值及预制菜产品的开发前景令人期待。

演讲嘉宾：曹玮国

〓演讲议题 老鹰茶食用价值研究

重庆中医药学院中药学院副院长曹纬国

曹玮国认为老鹰茶作为特色植物资源，其食用价值潜力巨大。经过研究，确定了毛豹皮樟和红果黄荣感为主要品种，并发现老鹰茶老叶资源丰富，具有开发潜力。老鹰茶不仅具有调节肠道菌群、降脂等功能，其多糖成分还与免疫力提升相关。通过综合评价老鹰茶质量，为老叶的开发利用提供了数据支持。未来，应深入研究老鹰茶的活性、工艺和发酵等方面，结合中医药方法，推动老鹰茶产业的深度发展，并加强各研究团队的合作，共同推动老鹰茶产业的繁荣。

演讲嘉宾：孙逸超

〓演讲议题 平台赋能:巫溪老鹰茶品牌塑造与产业崛起之道

华巨臣三茶创新研究院院长孙逸超

华巨臣三茶创新研究院院长孙逸超深入剖析了巫溪老鹰茶当前存在的优劣势及威胁，并结合自身多年来茶产业研究的经验及实例，认为巫溪老鹰茶亟需在品牌塑造、营销推广及茶文旅融合等方面发力，才能走向更广阔的市场，为巫溪老鹰茶未来发展提供了全新的思路。

演讲嘉宾：于进江

〓演讲议题 鹰姿飒爽!打造百亿老鹰茶区域品牌

于小菓创始人、小罐茶联合创始人于进江

于进江讲到，巫溪拥有“巫、医、盐、茶”四大特色，其中老鹰茶作为茶文化的代表，与盐的成长相互促进，共同推动了其广泛应用。他强调，制定巫溪老鹰茶的标准对于保护这一特色植物资源、传承其独特文化、规范市场价值以及促进产业合作共赢具有重要意义。同时，他也介绍了标识中的白鹭形象和云台寺包装等创新元素，以及通过讲好故事、做好品牌、提供唯美的推广素材等方式来推广巫溪老鹰茶的策略。

相信通过嘉宾们的深入分析和建议，巫溪老鹰茶产业将迎来新的发展篇章，成为推动区域经济发展的重要力量。