秋茶，顾名思义，就是秋天产的茶。时值金秋，又是一年秋茶上市好时节。由于我国地域广阔，气候差异较大，因此各地的秋茶上市时间有所不同。较早的秋茶在国庆节之前就已经上市，但大多数秋茶的上市时间则为10月中旬左右。
新茶上市，茶叶大战的序幕又一次拉开，今年秋茶的生产与销售情况如何呢？让我们一起去看看吧！
本期出品：亚太茶业网 策划：莫锦玲 设计：张勇 制作：高靖
在茶行业有“靠天吃饭”的说法，可见天气对茶的重要性。一般来说，阳光充足、雨水少时，采摘的茶叶质量好。2012年为“双闰年”，各秋茶主产区大多天气晴好，为采茶和制茶提供了最佳的条件，从而大幅度提升了秋茶的质量。而且近年来秋茶制作技术日趋成熟。在好品质与好技术的双重保障下，今年市场上的秋茶质量得到了茶商和消费者的一致好评。深圳华南城茶叶交易中心的某茶企负责人表示："今年的秋茶是十年来最好的。”其他茶商也纷纷对今年的秋茶质量表示了肯定。
10月中旬是安溪铁观音秋茶上市时期，铁观音原产于福建安溪西平镇，距今有一千多年的历史，铁观音发现于唐朝，广泛发展于宋朝，昌盛于明朝。...[详细]
10月的安溪一片繁荣的景象，来自各地的茶商聚集在安溪大大小小的茶叶交易市场里。由于安溪铁观音采摘、制作的这段时间天气晴朗、早晚温差大，今年安溪铁观音的秋茶质量总体水平大幅度提升...[详细]
“从目前秋茶长势来看，质量和产量都应该好于往年。”长沙县农业局经作站站长杨启可表示，由于今年秋季天气晴朗、雨水充足，茶叶生长整齐，芽头粗壮。同时昼夜温差较大利于芳香物质合成积累，提高茶叶内含物，使秋茶具有季节性高香。...[详细]
中秋、国庆节后，我市各地的秋茶就已经陆续上市。记者近日从揭东县新亨镇五房村北山茶园了解到，今年由于气温适宜，秋茶呈现质量好、香气足等特点，该茶园所产的绿茶和新推出品种“大红袍”、“云洗乌龙茶”、“北山红茶”，以其质优味香备受消费者青睐。目前，全国各地前来采购的客商络绎不绝。...[详细]
这些天，桂林大小茶庄都在为新鲜上市的铁观音做宣传。不少茶庄老板表示，今年铁观音的产地福建安溪遇上好天气，秋茶品质非常好，销量也比去年有所增长。李依宸介绍，今年铁观音秋茶的品质要比去年好很多，收回来的茶叶大多都很饱满，茶叶的香味比去年浓厚许多。...[详细]
记者今天从江苏丹阳市区多家茶叶经销店了解到，目前乌龙、铁观音等秋茶已经大量上市，由于今年秋茶主产地雨水较少，气候较为适宜茶叶生产，品质普遍好于去年。...[详细]
从今年秋茶市场行情来看，虽然茶叶质量大幅提升，但价格较稳定。记者近日从深圳华南城国际茶业交易中心了解到，因天公作美，今年茶叶质量大幅提升，但采摘、加工等成本并未额外增加，故目前大部分地区的茶叶价格与往年差不多，只有个别地区的茶叶价格略有上涨。
相关专家表示，今年秋茶的价格相对来说较为稳定，只有少部分秋茶价格上涨，茶商应根据实际情况适当调整价格，消费者也应根据实际情况选择适合自己的茶。
据华仙茶都商家介绍，因为今年秋茶品质会好于往年，价格上浮了30%左右。他还说，这家店最近买的人还算可以，高峰期一天都有三四十担左右。...[详细]
眼下正是铁观音秋茶全面上市的季节。辽宁鞍山市多数茶商介绍，与去年相比，秋茶铁观音销量最少增长两成，但价格也比去年略高一成。受采茶人工费和运费上涨影响，今年秋茶的价格上涨了一成，品质一般的铁观音价格都在240元—400元/斤，价位高的秋茶铁观音价格都集中在800元-1000元/斤。...[详细]
目前是铁观音秋茶批量上市的时节，对于不少厦门市民而言，他们最关心的，莫过于今年秋茶的品质与价格如何。记者昨日从厦门市场上获悉，今年铁观音秋茶品质普遍较好，收购价也有所上涨。不过，受各方面因素影响，今年秋茶的零售价格可能不会上涨。...[详细]
多位茶商透露，今年秋茶无论从茶香、茶色还是茶韵等方面看，都要优于去年。而在价格方面，多名茶行销售人员则透露，价格与去年相比基本差不多。在茶质提升时，价格是否也会水涨船高呢？多家开始销售铁观音秋茶的茶行则纷纷表示，类似品质的茶绝对不会比去年更贵。...[详细]
由于受生产成本、人工成本、零售环节等多种因素影响，今年秋茶价涨已经成为必然。去年，每斤秋茶价格1500元，现在，每斤销售价为2000元，价格相比去年上涨1000元/公斤，虽然价格大幅提高，但是由于品质好，销售量并没有受到太大的影响，现在秋茶供不应求。...[详细]
目前铁观音秋茶开始大量上市，但不少从泉州安溪采购茶叶回来的福州茶商都开始头疼起来，因为今年采购成本上涨了近一倍。...[详细]
秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。
出炉秋茶不宜现泡现喝刚炒制的秋茶，尚残留部分水分、异味，其中一些残留成分甚至对健康不利。因此，可先将买回的毛茶放于阴凉处晾干，然后拣梗分装。装袋的标准是，茶叶干燥，无任何异味。
秋茶香气更浓郁茶叶跟季节是有很大关系的，秋茶收获上市时，天气凉爽，泥土和空气的水分少，这使得秋天的铁观音香气浓郁，寒露之后的茶叶味道更香，茶水喝起来比较顺滑。
俗话说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（秋茶）”。时下正是秋茶上市季节，在如数众多的茶品中，铁观音仍是最受欢迎的秋茶品种。那么我们就来分享一下如何区分选购好的秋茶品种吧。...[详细]
春茶、夏茶和秋茶的鉴别，可以从干看和湿看两个方面去描述。...[详细]
秋茶是在一年四季中秋季采制的茶叶，统称为秋茶。安溪铁观音秋茶的上市时间大多要在10月初才能正式上市。...[详细]
秋天天气干燥，常使人口干舌燥，而铁观音有润肤、益肺、生津、润喉的功效。冲泡之后的铁观音，有一股如梅似兰的清香。...[详细]
恒品茶业：秋茶新出炉时，不宜现泡现喝。因刚炒制的秋茶，有部分水分、异味残留，其中一些残留成分甚至对健康不利。放于阴凉处晾干。有条件的放入冰柜冷藏，至少放置24小时，取出冲泡。这样的茶叶，经过毛茶晒晾、去味，加上冷藏回鲜，其养分冲泡才能充分溶于汤中，而且香气、滋味等也才能充分体现
可耕地右人：秋茶终于上市了，这下我可又有口福了。
爬行理想：蝶于茶中舞，以为茶中仙。挽茶痴痴想，闻筝声声慢。今年秋茶比春茶好。
爱上沈阳：【十月秋茶正飘香】俗话说，“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（秋茶）。”金秋十月，各地秋茶开始陆续上市，秋高气爽，凉风瑟瑟，沏一壶清香淡雅的秋茶，不仅可以给这个季节增添一番韵味，还可以补水润燥，驱走深秋渐进的微凉。
陈山峰：今年的天气好，秋茶铁观音茶叶质量同样的升级啦。最好的卖六百元。
大隐1966：今天喝了几款今年秋茶，整体而言品质都未如理想，水气重，香味散，可能今年秋季的也只有如此啦。
我是大乔-纪辉：秋茶全面上市啦，欢迎亲来店品鉴。
阿飞：铁观音秋茶确实香，就是火气太大了，喝了几天下来，几十泡茶样喝的我晕乎乎的。
山川：今年秋茶开始上市... 秋风乍起昨晚凉，茶园始飘秋香来。寻香问茶百里外，只因为品一秋香。山高路陡偏僻，处满园幽香罩不住。千里之茗万里香，陆羽芳魂在人间
福记茶业：2012年秋茶【铁观音】茶叶出厂价：超特香铁观音:880元/斤；极品铁观音王:680元/斤；鲜酸铁观
音王：550元/斤；高山铁观音王:480元/斤；御品铁观音王:380元/斤；一级铁观音王:300元/斤；二级铁观音王:240元/斤；三级铁观音王:180元/斤； 四级铁观音王:130元/斤；五级铁观音王: 90元/斤；
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