杨卫平

中国三农网评论员、资深媒体人士。

众所周知，茶业在中国已有几千年的历史，东南亚、欧美和非洲等地的茶种和制茶技术都是由中国传入，中国也是世界第一大茶叶生产和消费国。近几年，随着国内国际茶市的稳定增长，江苏、福建和浙江等省都把茶叶的种植和加工作为当地的一大产业加以扶持并持续推进。

虽然我国茶叶资源丰富、种类多样、生产历史悠久，但发展至今，行业仍存在不少硬伤。例如，在众多的茶系中传统名茶不少，但名茶企业太少，组织化程度低，上规模的龙头企业更是寥寥无几，缺少茶叶生产制造的“航母”。有数字表明，在出口方面，中国7万家茶叶企业还不如英国立顿一家企业！不管绿茶青茶黄茶，还是红茶黑茶白茶，说到底，各大茶系中的资源和产业链需要政府加以引导与整合，打造本茶系中的龙头品牌，而不是某一区域的公共使用商标。安溪铁观音上市失败就有这方面的原因。

其次，行业缺乏创新。这里的创新包含生产工艺的创新和产品的推陈出新。目前的茶叶的采摘和生产，有的还停留在传统的手工劳作上，效益低下，大部分茶企注重包装，通常换个外观包装，再吹嘘成所谓的新品，并在宣传推广中有意夸大产品的功效，用“换马甲”和“讲故事”的套路误导消费者，真正能推出新品质、新口感产品的少之又少。

行业缺乏自律是其另一硬伤。具体来说，就是茶叶价格不透明、公开，同一产品，往往是朋友、熟人买的价格便宜，而消费者初次上门购买则价格就高得离谱。同时，有的商家出售的茶叶鱼目混珠，同一地方的同一茶类品种，打着同一个公共品牌，质量却大相径庭，让不少消费者“雾里看花”。

茶的基本功能是供人们品饮的，但前些年有的人打着“稀世珍品”的幌子，对普洱等茶类进行大肆的“收藏”炒作，造成价格的大幅波动，结果不仅让消费者利益受损，而且扰乱了市场，最终两败俱伤，这样的教训当为业内吸取。

“盛世喝茶”。目前，茶业正处于良好的发展时期，我们相信，有政府的扶持引导，加上业界人士的不懈努力，中国茶一定会焕发出新的生机和活力。